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砂糖

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Lyckaではグラニュー糖 上白糖などの白砂糖と言われるものは使わず 

奄美大島諸島のさとうきび100%を使用した素焚和糖を使用しております。

さとうきびのミネラルを残しつつ 黒糖ほどクセのない

まろやかなおいしさです。

ただ根本的にどんな砂糖であれ からだには必要ないという認識なので

使う時はなるべく控えめにしています。

砂糖は麻薬なみの依存性があるようなので

それが慢性疾患の原因のかなりを占めるとも言われています。

虫歯や糖尿病の原因だったり 単糖類であるぶどう糖はガン細胞の餌に

なるともいわれています。

そういったことも踏まえて 砂糖というものと接するようにした方が

将来的にも良いのではないかと思っています。


Lyckaな店主

2018-01-13 13:55:45

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