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日常

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春分の日

 
こんばんは!


本日は木曜日なので
お店はお休みでした。

飛ばされそうなくらい
風が強かったですが
もう春の陽気ですね( ^ω^ )

桜の開花宣言出ましたし
お花見シーズンに突入ですね。



明日 20日(水)の
パンのメニューです。

 南部小麦全粒粉入り山型食パン(南部小麦全粒粉30%)
 パンコンプレ(南部小麦全粒粉90%)
 ルヴァン フロマージュ
                 (セルロース不使用なチーズ)
                ノアカレンツ
                 (オーガニックカレンツ&くるみ)
                オートミールレーズン
                 (オーガニックオートミール&オーガニックレーズン)
 クロワッサン(よつ葉バター)
 クロワッサンオザマンド(アーモンド&オーガニックチョコ)
 パンオショコラ(オーガニックチョコ)
 クイニーアマン(沖縄産黒砂糖)
 シナモンシュガーパイ(オーガニックシナモン&奄美諸島産きび砂糖)
 メロンパン
 ミルクフランス
 あんぱん(北海道産小豆な自家製あんこ)
 ぶどうぱん(オーガニックレーズン)
 バゲット
 ごま醤油こうじチーズ(自家製醤油麹)
 キャベツなフォカッチャ(松田のマヨネーズ)
 トマトとゴーバル豚ひき肉なフォカッチャ
(オーガニックトマトピューレな自家製トマトソース)
 トマトとバジルのフーガス
 オーガニックカシスなクグロフ
(平飼い有精卵&自家製豆乳ヨーグルト)



などの予定です。


明日も 
皆様に
食べていただけることを
楽しみにしております。
 
よろしくお願い致します( ^ω^ )



Lyckaな店主

 



 
 

2019-03-21 21:40:58

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かぜ

 
こんばんは!

本日お店は定休日でした。
仕込みがあったので
夜明け頃 お店に行きましたが
かなりの強風で
ちょっと恐怖でした( ^ω^ )
花粉症の人は大変ですが
春はもうすぐそこまで
来てますね。

明日はしばらく 出せてなかった
ルヴァンフロマージュが出ます。

基本的なメニューは
ある程度は決まってるのですが
手に入った材料や
店主の気まぐれやひらめきで
一期一会なパンが
並ぶことがあることを
お許しくださいませ( ^ω^ )

明日もハッピーな一日に
しましょう!!


Lyckaな店主




 

2019-02-21 23:24:00

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定休日


こんばんは!

今日は木曜日なので
お店は定休日でした。

風がめっちゃ強くて
吹き飛ばされそうでしたが
バレンタインデーである今日は
風とともに
いろいろな愛の波動も飛び交ってますね( ^ω^ )

 今日という日が
より良い明日に繋がることを
願っております( ^ω^ )


Lyckaな店主

2019-02-14 23:51:00

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1月終わり


こんばんは!

今日は木曜日なので
Lyckaは定休日でした。

明日から2月ですね。
2月17日(日)は
所沢の美味しい漬物屋さん
森田商店さん主催のイベント
モーリーマーケットに出店させていただきます。
 
モーリーマーケットは
今年で10年だそうです。
今まで年3〜4回の開催が
4月から毎月第3日曜日に開催となります。

毎回盛り上がるイベントなので
毎月開催は嬉しいですね( ^ω^ )

今年10月17日(祝)には
パンフェスやろう!2の開催も決定しました。
昨年7月に所沢航空公園で開催され
12500人が集まったイベントが
今年はウエスタ川越で開催されます。

イベント出店の際は
お店共々 よろしくお願い致します。

明日も寒いと思いますが
楽しい1日にしましょう( ^ω^ )


Lyckaな店主
 

2019-01-31 13:56:33

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新年


こんにちは!

新年2日目な今日も

所沢は最高に晴れ渡ってます!

お仕事な方も

お休みな方も

よい新年を迎えられたでしょうか?

今年は働き方改革の名の下に

お休みな企業も増えたみたいですね。

平成が終わり

新たな元号がスタートしますし(5月1日から)
⤴︎公表は4月1日あたりみたいです。

いろいろな事が変化して行くのかなぁと思うと

この時代に生まれ

それを感じながら生きれるというのは

ラッキーだと思います。

自分自身も狭山市で

Lyckaを再スタートし 環境が変化しました。

ワクワクする反面

不安もたくさんありました。(今でも・・・)

ただ そのおかげで

今まで出逢えなかった人と出逢えたり

気付かなかったことに気付けたり

忘れていた想いを 思い出せたり

自分自身も変化しているのかなぁと思っています。

そして それが

Lyckaに反映され パン達に反映され

それを感じ 共鳴してくれる人が増え

『笑顔でご機嫌に幸せを感じていただける』

に繋がる事を信じて

1月4日(金)から気持ちを新たに

2019年 Lyckaをスタートします!!

ので

本年もどうぞよろしくお願い致します( ^ω^ )


 Lyckaな店主

2019-01-02 13:05:18

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2019


こんばんは!

ついに2019年がスタートしましたね。

よい年明けが出来たでしょうか?

店主は格闘技が好きなので

ボクシングからのRIZINを見てました。

メイウェザー選手vs那須川天心選手の試合を観て

久しぶりに泣きそうになりました。

体重差とボクシングルールという

那須川天心選手にとっては不利な条件でしたが

圧倒的な力の差があり残念な結果でした。

試合後のメイウェザー選手の表情と

インタビューが印象的で

やはり一流選手は違うなぁと感じました。

この経験で

那須川天心選手はさらに強くなると思うので

今年か来年 行われるであろう

武尊選手との試合が楽しみです。

そんな訳で

格闘技好きじゃない人には

意味不明な内容からスタートの

2019 Lyckaな店主のつぶやきですが

今年も見ていただけたら

嬉しいです( ^ω^ )

よろしくお願い致します!!


Lyckaな店主




 

2019-01-01 00:18:58

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大晦日


こんにちは!

お日様が優しく所沢を

照らしています。

早いもので2018年も

今日で終わりなのですね。

今年もいろいろな出来事がありました。

嬉しいことも

辛いと感じることも。

その都度 様々な感情が生まれ

一喜一憂したりもしましたが

その全てが

自分の成長に必要だったからこそ

ベストなタイミングで

訪れたのだなぁと

感謝の気持ちでいっぱいです。

来年もそうやって

様々な出来事によって

成長していき

また 大晦日には同じことを

思うのだろうと思います。

人間が当てはめた暦の上では

今日は今年最後の日で

ひとつの区切りですが

今日も来年である明日も

二度と繰り返すことのない同じ一日

であることに変わりはないので

幸せを感じる

心の状態で

ご機嫌に時を刻んでいきたいですね。

それではまた( ^ω^ )


Lyckaな店主


 

2018-12-31 14:20:16

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真夜中


こんばんは!

と言っても夜中の2時なので

寝てる人が多いと思いますが。

夜勤の方は お疲れ様です。

みんなが寝てる夜中に

からだのサーカディアンリズムに逆らって

働いている人がいるからこそ

夜中にコンビニが開いてたり

何気なく行ったお店に商品が並んでたり

なんかあったら救急車で運んでもらえたり

などなどなど・・・

便利過ぎる世の中に

なっているのだなぁと感じる今日この頃です。

12月に入り

世の中は慌ただしくなって行くのでしょうが

どんな労働環境 労働条件でも

体調管理には気をつけたいですね。

元気があればなんでも出来ますからね( ^ω^ )


Lyckaな店主

 

2018-12-03 02:21:59

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今年もあと・・・


12月になりましたね。

今年も残すところ

あと1ヶ月となりました。

振り返れば

去年の今頃は

今 こうして新たなステップに進むとは

思ってなかったです。
(進む気持ちはありましたが・・・)

たくさんの人に出逢い 触れ合い

刺激され 影響を受け

自分が成長したから

次のステージの扉が現れたのだなぁと

思います。

そして1年後にも 

また今と同じような想いが

心に生まれるのだろうなと思います。

その時 どんな景色が見えるのか・・・

想像出来ない近未来にワクワクしながら

平成最後の12月を

楽しく刻んでいきたいなぁと思います( ^ω^ )

今日からパンの試し焼き

し始めまーす!


Lyckaな店主



 

2018-12-01 01:05:43

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原チャ



狭山市の店まで基本的に原付バイクで

通うのですが

「原付バイク どうしよっかなぁー」と

考えてる時に たまたま使ってない原付バイクを

「どうしよっかなぁー」と

いう方が いまして

昨日 ありがたくゲットさせていただきました!

「ありがとうございます!!」

所沢の可愛いキャラである

ところん         と

西武ライオンズのマスコットキャラの

レオ(君)
(1978年生まれ 185cm 90kg)←でかっ!

がデザインされた

イケてるナンバープレートも

ゲットしました。

原付バイクに乗るのは15年ぶりくらいで

ちょっとドキドキですが

ディープインパクトに乗った

武豊騎手な感じで

楽しみたいなぁと

思っとります( ^ω^ )


Lyckaな店主





 

2018-11-30 11:18:56

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