×

CATEGORY

CATEGORY

CONTENTS

HOME»  ブログ記事一覧»  砂糖について

砂糖について

  • 件 (全件)
  • 1

異性化糖

果糖ぶどう糖液糖 ぶどう糖果糖液糖 異性化液糖・・・・

炭酸飲料 スポーツドリンクなどの清涼飲料水 お菓子

アイスクリーム ゼリー ノンアルコールビールなどなどなどなど・・・・

商品の原材料表示を見るとたくさんの 商品の甘味料として使われています。

正式名称 高フルクトース・コーンシロップ(HFCS)といい

別名 異性化糖と呼ばれています。

コーンシロップの名の通り トウモロコシから作った液糖です。

トウモロコシのでんぷんを化学的に分解して ぶどう糖液糖にし

酵素またはアルカリと反応させ ぶどう糖より甘味の強い果糖に変化(異性化)させ作ります。

ぶどう糖化糖液糖・・・・・果糖の割合 50%未満

果糖ぶどう糖液糖・・・・・果糖の割合 50%以上90%未満

高果糖液糖・・・・・・・・・・果糖の割合 90%以上

砂糖混合異性化液糖・・上記の液糖に10%以上の砂糖を加えたもの

原料のトウモロコシのほとんどがアメリカから輸入されています。

アメリカのトウモロコシの約9割が遺伝子組み換えと言われているので

日本で使われている異性化糖を使った商品は

高い確率で遺伝子組み換え食品ということになります。

遺伝子組み換え食品・・・・・何かと問題視されてますね。

長期間食べ続けた場合どうなるかわからないですし

ある意味  ただいま人類人体実験中って感じでしょうか。

子どもたちには摂らせたくない糖のひとつです。

懸念されていることは ガン・腫瘍・アレルギー・不妊症・催奇形性・原因不明の慢性疾患などと言われています。

何が正しいかなど溢れた情報の中ではわからないですし

情報操作されてたりしますから 世の中を見渡し 

いろんなことを照らし合わせて 自分で判断し 行動するのがよいと思います。


Lyckaな店主











 

2018-02-15 17:30:00

コメント(0)   |  トラックバック (0)

折りたたむ

砂糖

Lyckaではグラニュー糖 上白糖などの白砂糖と言われるものは使わず 

奄美大島諸島のさとうきび100%を使用した素焚和糖を使用しております。

さとうきびのミネラルを残しつつ 黒糖ほどクセのない

まろやかなおいしさです。

ただ根本的にどんな砂糖であれ からだには必要ないという認識なので

使う時はなるべく控えめにしています。

砂糖は麻薬なみの依存性があるようなので

それが慢性疾患の原因のかなりを占めるとも言われています。

虫歯や糖尿病の原因だったり 単糖類であるぶどう糖はガン細胞の餌に

なるともいわれています。

そういったことも踏まえて 砂糖というものと接するようにした方が

将来的にも良いのではないかと思っています。


Lyckaな店主

2018-01-13 13:55:45

コメント(0)   |  トラックバック (0)

折りたたむ

  • 件 (全件)
  • 1